Сметанник кофейный

Сгущенное молоко - 150 г
растворимый кофе или порошок какао - 2 ст.л.
яйцо - 3 шт.
сахар - 2,5 стакана
сметана - 1,5 стакана
сода гашенная уксусом - 1 ч.л.
мука - 2 стакана
Для крема:
сливочное масло - 250 г
сахарная пудра - 1 стакан
сгущенное молоко - 150 г (подкрашенное кофе или какао)