Шоколадные пряники на пару

Очень нежные, воздушные и вкусные прянички, хотя на вид и не очень аккуратные,nbsp;но это все из-за пара на котором они готовятся...

Смешать в посудине сахар, яйцо, соль, мед и мягкое сливочное масло.

Ставим на водяную баню и помешивая ждем когда масло растопится и масса станет горячей.

Всыпаем пищевую соду и быстро размешиваем.

Добавляем какао, перемешиваем.

Постепенно добавляем муку, муки может понадобится и чуть больше или же меньше, в каждый раз уходит по разному, от 2 до 3 стаканов.

Тесто должно быть мягким и эластичным, совсем слегка липнуть к рукам. Муки не стоит перебарщивать, чтобы пряники не были твердыми.

Лепим прянички и выкладываем в чашу пароварки.

Готовим на пару 30-40 минут.

Прянички выходят очень нежные с нежнейшей корочкой. Приятного чаепития!!!