Шоколадное домашнее печенье с творожной начинкой

Тесто:
4 яйца
200 грамм сливочного масла
300 грамм сахара
0,5 ч. л. соды
600 грамм муки
5 ст.л. какао
Начинка: 1 яйцо,
300 грамм творога
30 грамм сахара
цукаты вишни, ананасов, кураги и чернослива по горсточке.
1 яйцо для смазывания изделий и сахар на посыпку.

Яйца взбить с сахаром и содой добела. Муку и какао просеять, добавить размягчённое сливочное масло, взбитые яйца соединить и хорошо вымесить. Тесто разделить на 3 части. Из каждой сформировать прямоугольный пласт толщиной 1 см и нанести на него начинку. Для начинки смешать творог, яйца и сахар , разделить на 3 части в одну добавить цукаты вишни, в другую цукаты ананасов , в третью смесь из нарезанной кураги и чернослива. Свернуть тесто рулетом, смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выложить на противень смазанный маслом, и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 10 -15 минут. Нарезать на кусочки шириной 5 см. МИР ВАМ!