Шакерпаре турецкий

Турецкий десерт с ароматной, сладкой пропиткой.

Мука - 180 г
Яйцо крупное - 1 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 60 г
Манка - 25 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Ванилин
Миндальный или грецкий орех
**************************
Для сиропа:
Вода - 1 ст.
Сахарный песок- 2/3 стакана
Миндальный сироп или миндальный ароматизатор
Лимон - 0,5 шт.
Кардамон - щепотка

Приготовить сироп. Вскипятить воду, добавить сахар и половинку лимона. Поварить в течение 10 минут. Снять с огня, добавить миндальный сироп и кардамон.

В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить яйцо, растопленное масло, сахар, манку,ванилин. Замесить тесто. Тесто должно быть упругим, как мочка уха. Если надо, подбавить муки.

Разделить тесто на одинаковые части. В серединку каждого шарика положить орех. Выпечь при 180 градусах 20-25 минут.

Готовые шакерпаре выложить на блюдо и залить сиропом, чтобы они хорошо пропитались.