Хочу вам предложить эти замечательные кексы, вкусные, ароматные на ржаной муке. И конечно с тематикой HALLOWEEN.
100 г сыра
100 г бекона
4 яйца
вино сухое белое 150 мл
50 мл растительного масла
соль по вкусу
1 ч. л разрыхлителя
200 г ржаной муки
зеленый лук
Для украшения:
любой мягкий сливочный сыр;
кетчуп, пищевые красители, либо сок моркови и черная маслинка.
Сыр натереть на тёрке, бекон нарезать мелко, зелень измельчить. Яйца взбить с солью, добавить вино, масло, продолжить взбивать. Добавить муку с разрыхлителем и все взбить.
Добавить к тесту сыр, бекон и зеленый лук. Осторожно, но тщательно перемешать.
Выкладываем полученную смесь (довольно густую) в формочки для кексов.
Выпекать при 170С примерно 20 мин. Готовность проверить зубочисткой Дать кексикам остыть. Кексы очень вкусные и без всякого украшения,
но если праздник 'HALLOWEEN', значит надо украсить))) итак у меня сливочный сыр, который я нанесла на кекс, и чуть смешанного с желтой краской, нанесла на середину.
Затем можно положить маслинку, это будет зрачок, у меня опять же тот же мягкий сыр, смешанный с черным красителем. Кровавые подтеки-это кетчуп. Все украшение готово, можно есть. Сливочный сыр добавил кексу, некую пикантность, и получилось еще вкуснее, ну а как на внешний вид решать вам. Так как мой сын любит всяких роботов, монстров, и любимый фильм Гарри Поттер ему эта затея очень понравилась)))
А мне конечно по душе обычные, душевные кексики))) Выбирайте по душе!!! Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: