Рулет из сдобного теста с бананами,изюмом и корицей

Это совсем-совсем простой рецепт для тех кто любит выпечку из дрожжевого сдобного теста и в частности сочные рулеты из него.Быстро и очень вкусно получается:)Никаких лишних движений.Сочетание банана с изюмом и корицей очень удачное:)Рекомендую.

Нам понадобится 0.5-0.6 кг теста по вашему любимому рецепту.Я готовила и этого http://www.edimdoma.ru/recipes/31958
3 крупных банана
2 щедрых горсти тёмного изюма без косточек
20-40г ванильного сахара(или 10г ванильного+обычный)
1ч.л.корицы
1-2ст.л растительного масла

Тесто раскатываем в толщину 0.4-0.5см.

Смазываем маслом.Посыпаем ванильным сахаром и корицей.

Бананы режем вдоль пополам.И формируем рулет..один слой бананы-изюм..

Загибаем край и ещё один слой..

Накрываем сверху тестом,защипываем края.

Выпекаем в разогретой(180С) духовке примерно 20-30 мин.За пять мин.до готовности можно смазать рулет желтком немного разбавленным водой.

Готовый рулет накрываем влажным(тщательно отжатым)льняным полотенцем и оставляем на 10-15мин. отдыхать.После чего нарезаем на кусочки и смело можно кушать:)А ещё можно завернуть в пергамент,потом в полотенце и положить с собой сыну студенту,будет чем позавтракать в общежитии:)Приятного всем аппетита!