Белоснежный рулет

4 яйца
4 ст л горячей воды
140 гр сахара
80 гр муки
40 гр крахмала
1 ч л разрыхлителя

НАЧИНКА:
100 гр мягкого слив масла
250 ГР творога
100 гр маскарпоне
5 ст л сгущенки

яйца взбить с водой пару минут, добавить сахар и продолжать взбивать еще пару минут.

добавить просеяную муку,крахмал и рызрыхлитель. Размешать до однородности ложкой.

Вылить наше тесто на протвень и выпекать в разогретой духовке(180) 10-12 минут

Тем временем готовим начинку. Масло взбить в блендере, добавить творог, маскарпоне, сгущенку и взбить еще раз. Готовый корж перевернуть на полотенце присыпанное сахарной пудрой и скрутить рулет. оставить на пару минут. Развернуть намазать кремом и завернуть рулет. отправляем в холодильник на пару часов!

Приятного чаяпития!)