«Рождественский венок» на творожном тесте

Такой веночек придумала на Рождество на очень вкусном тесте с корочкой, но мягкомnbsp;внутри. Начинка из зимних фруктов, но вы можете взять классическую: яблоки, изюм или финики. Венок в диаметре 28 см.

Рекомендую использовать сливки иnbsp;творог от ТМ laquo;Углече Полеraquo;.

Смешать творог с яйцом.

Всыпать мелкий сахар.

Растительное масло без запаха влить.

Ваниль и соль добавить.

Всыпать муку с разрыхлителем.

Замесить вначале ложкой.

Затем руками в мягкий колобок. Тесто очень податливое, работать с ним одно удовольствие! Дать постоять, пока готовим начинку.

Раскатать затем в круг не очень тонко.

Поделить на 8 треугольников, можно не до конца края.

Сделать надрезы ножом для пиццы.

Размять банан вилкой и распределить его по 1 ч. л. на треугольник.

Хурму очистить, нарезать.

Тоже распределить сверху банана.

Начинку посыпать корицей и сахаром.

Теперь проделать такой фокус: острый уголок треугольника закинуть на начинку и заправить под низ. Разрезы окажутся сверху.

Верх смазать сливками и присыпать снова сахаром по желанию.

Выпекала 20 минут при 190°С на силиконовом коврике, подложив под него противень.

Остужаем, переносим на плоское блюдо.

Для украшения посыпаем пудрой.

Подаем к чаю ароматную выпечку.

Можно разделить на отдельные булочки — 8 шт. или разрезать на маленькие кусочки.

Теперь можно угоститься!