200 г манной крупы ТМ «Националь» залить 200 мл теплой воды и оставить на 20 минут.
Вяленую клюкву промыть и залить горячей водой. Дать постоять минут 15.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, сахар, соль, какао, ванильный сахар.
С клюквы слить воду, отжать и соединить с набухшей манной крупой, сухие ингредиенты смешать.
Соединить манно-клюквенную смесь с мучной. Добавить растительное масло и оставшуюся воду. Хорошо перемешать. Тесто должно получится по консистенции, как сметана.
Выкладываем в форму.
Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекаем до сухой палочки (примерно 40 минут).
Достаем готовый пирог, выкладываем на блюдо. Украсить по желанию сахарной пудрой, шоколадной глазурью и т.д.
Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: