Пицца из песочного теста с клубникой и розмарином

Прекрасный десерт, который подают с шариком мороженого или взбитыми сливками.

nbsp;

Клубнику свежую очистить от плодоножки и разрезать на 4 части крупную и на 2 - небольшую. Залить медом и поставить в сторону.

Разогреть духовку до 200 гр. В кухонном процессоре смешать муку, соль, разрыхлитель, сахар, розмарин свежий, порезанный.

Добавить порезанное на кусочки холодное сливочное масло.

Смешать масло с мукой и прокрутить несколько раз, насадка весло. Добавить жирные сливки. Перемешать.

Выложить тесто, помять.

Противень застелить бумагой для выпечки. Раскатать тесто по размеру противня прямоугольной формы.

Разрезать или обозначить на небольшие квадратики, так чтобы нож не доходил до конца, смазать белком. Посыпать крупным сахаром. Поставить в горячую духовку на 25 мин.

Подаем пиццу, посыпаем клубникой и поливаем слегка соком, сверху - взбитые сливки. Наслаждаемся вкусом. Детям понравится.