Пирог яблочный постный

Пришло время яблок. Даже у нас в Сибири в этом году природа подарила раннюю,nbsp;теплую весну, теплоеnbsp;лето, по-настоящему жаркий август и отличный урожай яблок. Традиционные шарлотки mdash;nbsp;частые гости на нашем столе в это время. Предлагаю отличную альтернативу: постный яблочный пирог, которым угостила меня подруга Ольга, я записала рецептnbsp;и сразуnbsp;порадовала своих домашних новым угощением. Всем очень понравилось. Попробуйте!

Растворить дрожжи в 1/2 стакана воды, добавить 1 чайную ложку сахара и 1/2 чайной ложки соли, после растворения добавить оставшуюся воду.

В муку добавить растительное масло и растворенные дрожжи с водой. Замесить не очень крутое тесто. Оставить подниматься в теплом месте на 20 — 30 минут.

Готовое тесто раскатать толщиной 1,5 — 2,0 см и поместить в форму или на противень.

Смазать тесто растительным маслом, присыпать сахаром и корицей.

Нарезать яблоки дольками.

Уложить яблоки на тесто, завернуть краешки, присыпать сахаром и кунжутом.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200°С духовке около 30 минут.