Пирог с кукурузными хлопьями и миндалем

Пирожок готовится быстро и легко. Вся прелесть пирога в хрустящей карамелизированной корочке из миндаля и кукурузных хлопьев ! на вашем столе он будет выглядеть очень нарядно.

Для теста:
Сливки - 200 мл
Сахар - 150 г
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 10 гр.
Яйца - 4 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик

Для заливки:
Масло сливочное - 125 г
Сахар - 150 г
Миндаль рубленый - 200 г
Молоко - 4 ст. л.
Кукурузные хлопья - 80 г

Сливки взбить с сахаром

по одному вбить яйца,ванильный сахар

добавить просеянную муку с разрыхлителем

и поставить в горячую духовку (200°C) на 10 минут.

в это время, приготовить заливку: распустить в кастрюльке масло с сахаром и молоком

добавляем миндаль, перемешать и снять с огня

теперь добавить хлопья

Достать пирог из духовки и смазать его полученной смесью. Снова поставить в духовку на 15 -20минут(должен зарумянится)