Пирог с абрикосами и ягодами

Масло сливочное-180 г
Яйцо куриное-4 шт.
Мука-180 г
Крахмал-75 г
Сахар-150г
Разрыхлитель-14 г
Абрикос
Клубника
Черная смородина
Ванилин
Сахарная пудра

Размягченное масло взбиваем с сахаром до бела, а затем добавляем по одному яйцу не прекращая взбивать.

К полученной массе добавляем просеянные муку,разрыхлитель,ванилин, крахмал и замешиваем жидковатое тесто.

Противень застилаем пищевой бумагой и на нее выкладываем тесто, разравниваем.

Сверху выкладываем абрикосы, клубнику, черную смородину и немного вдавливаем в тесто. Выпекаем при 180 гр. 35-40 минут.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!