Пирог на пиве с изюмом

Изюм можно заменить курагой или орехами.

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

В комбайне взбить сахар со 100 г предварительно размягченного сливочного масла.

Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца и вымешивать до получения однородной массы.

Муку соединить с солью, разрыхлителем, всыпать в сливочно-яичную массу и вымешать.

Не переставая мешать, тонкой струйкой влить в тесто пиво.

Всыпать изюм и еще раз перемешать.

Разъемную форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто, разровнять и отправить в разогретую духовку на 1 час.