Пирог из варенья

Предлагаю простой рецепт из детства: минимум продуктов и усилий, а в результате семейное чаепитие превратилось в душевные посиделки с соседями. А с мукой laquo;Рязаночкаraquo;nbsp;выпечка mdash; просто удовольствие! Варенье лучше брать с кислинкой, но однородное. Если с ягодами или кусочками фруктов, то нужно процедить, если сладкое, то количество сахара уменьшить. У меня сегодня варенье из райских яблочек. Стакан брала 230 мл.

Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить разрыхлитель, молоко. Перемешать.

Если варенье с целыми ягодами или кусочками, то процедить. Нам понадобится только жидкая часть.

Добавить варенье к яично-молочной массе, тщательно перемешать.

Постепенно добавить муку, еще немного взбить.

Форму смазать сливочным маслом и влить тесто.

Выпекать при 180°С в течение 30 минут. Пирог из-за варенья будет немного темнее, чем обычная выпечка. Немного остудить в духовке.

Украсить по желанию. Я украсила глазурью: белок взбила с сахарной пудрой. Сверху украсила оставшимися яблочками из варенья.

Готово! Приятного чаепития!