Печенье "Сырные тыквочки"

И я решила поучаствовать в тыквенном марафоне.nbsp;

В этом печенье соединилаnbsp;приятное (сыр, семечки) с полезным (тыква), приправы очень уместны и дополняют главный вкус (розмарином воспользовалась из коробочки со специями от Ю.Высоцкой)!

В муку нарезать кусочками масло.

Тёртый сыр.

Тыкву потушить,сделать пюре. Нам нужно 120 мл (стаканчик из под йогурта) или 4 ст. л. готового пюре.

Добавить паприку, соль, розмарин. Если сыр у Вас не солёный, добавьте больше соли.

Именно сладкий перец, не перепутайте с острым!

Замешиваем крутое тесто миксером с такими насадками.

В конце вымесить руками.

Скатать в колбаску и сделать борозду с помощью шпажки. Завернуть и убрать в морозилку на 30 минут или в холодильник на час и более.

Вынуть и нарезать на порции. Не тонко.

Подправляем форму тыквочек,втыкаем тыквенные семечки на место хвостика. В составе не было 'штук', но правильно '16 штук'!

Мне захотелось ещё добавить на украшение кунжутное семя.

Переносим на смазанную форму.

Выпекаем, поворачивая с двух сторон, 20 минут при 180С.

Можно подавать ароматное сырное печенье, а тыква совсем не чувствуется.

Роль тыквы у меня выполняет грейпфрут,хорошо вписался в компанию :)

Печенье очень сытное, в нём много всего, поэтому для перекуса хватает парочки!

Печенье плотное,в меру крошится и удобно его брать с собой! Сыром очень пахнет :)