Печенье "Шоколадное трио"

Это то самое (блюдо) печенье, про которое можно сказать 'и пусть весь мир подождет!', и дальше сидеть и попивать кофе или чай nbsp; Печенье с тремя видами шоколада, необыкновенное вкусное и очень легкое в приготовлении. Признаюсь, это моя первая кулинарная битва, и я очень переживала по поводу того, как найти время для приготовления задания. К счастью, печенье готовится очень быстро, если у вас есть всего тридцать минут, не откажите себе в удовольствии, приготовив, насладиться им. Конечно, это слишком рискованно предлагать такое, но все же я очень хочу, чтобы оно было приготовлено вами!

По вкусу печенье напоминает брауни и по структуре тоже. В этом рецепте присутствует три вида шоколада, но вы можете заменить например молочный и белый шоколад орехами, тогда у вас получится более диетический вариант. У вас получится печенье laquo;Черный лесraquo;, если вы замените молочный шоколад горсточкой сушенной вишней и рубленным белым шоколадом. Если вы замените обычную муку блинной мукой, печенье получатся еще нежнее. Так что вариаций море!

Вместо сахарной пудры можно использовать коричичнеый сахар или обычный, но с коричневым получится ароматнее. Норму сахара можно регулировать. Я положила всего 2 ст.л. сахарной пудры, подумала, что при таком большом количестве молочного и белого шоколада печенье просто не должно быть горьким. Но это все на ваш вкус. Кто не любит сладкого, сахар можете не добавлять вообще. Плитки шоколада у меня стандартные по 100 гр. Для вкусового оттенка можете добавить ванильную эссенцию или ванилин, но это по желанию. Из перечисленного состава продуктов выходит 30 штучек печенья. Так вроде бы все написала, ах, да и еще, при выпечке пченье расплющивается, поэтому оставляйте расстояния между ними, когда будете выкладывать на противень. И еще,nbsp; при выпекании, так как шоколад тает могут образовываться озерки жженого сахара, или что-то в этом роде, я не знаю как это правильно назвать, но не переживайте, это норамльно. После того как печень остынет, тот самый жженый сахар опадет и у вас в руках останутся вкусненькие печеньки. Предупрежу сразу, чтобы потом вдруг не возникло вопросов.

Про меня подумали бы сумасшедшая, если б кто увидел, как я готовила печенье вчера ночью, можно сказать, на часах время было полдвенадцатого, а я на кухне с фотоаппаратом и в шоколаде! Но оно стоило того! Пробуйте, друзья, его надо пробовать!

nbsp;

4 ст.л. муки
1 ст.л. какао-порошка
1 плитка (100 г) темнного шоколада с содержанием какао от 70%
1 плитка (100 г) молочного шоколада
1 плитка (100 г) белого шоколада (у меня был пористый)
100 г сливочного масла
2 ст.л. с горкой сахарной пудры (можно взять 50 г обычного или коричневого сахара, и увеличить или уменьшить норму)
2 яйца
щепотка ванилина (по желанию)