Печенье с бананом и арахисовым маслом (Peanut Butter Banana Chocolate Chip Cookies)

Уверена, это американское печенье -nbsp;Cookies -nbsp;понравитсяnbsp;всем любителям такой выпечки... ))))nbsp;nbsp;nbsp;Ароматное нежноеnbsp;печенье со слегка солоноватым послевкусьемnbsp;(благодаря арахисовому маслу)nbsp;и кусочками шоколада... Очень вкусно!!!nbsp;

Подготовить все ингредиенты для печенья. В одной миске смешать муку, пищевую соду и соль, перемешать. Сливочное масло и арахисовое масло растопить и отсудить. Хочу сказать в отношении арахисового масла; его лучше растопить в микроволновке или на водяной бане, помешивая..., так как оно может пригорать. Бананы раздавить вилкой. Духовку включить разогреваться на 170 С.

В одной миске смешать сливочное и арахисовое масло.

Добавить к смеси оба вида сахара и ванилин (или ванильный экстракт). Перемешать венчиком до однородности.

Добавить желток комнатной температуры. И снова перемешать.

Затем положить банановое пюре. Перемешать - масса не будет однородной.

Затем постепенно добавить муку, частями... Перемешивать деревянной ложкой.

Вместе с мукой ввести шоколадные капли (кусочки шоколада). Получится достаточно густая масса теста для печенья...

Отсадить шарики теста размером с грецкий орех на противень, застеленный пекарской бумагой. Удобно делать это круглой ложкой для мороженого. А можно поставить тесто холодильник на час, и затем сформировать шарики из теста руками. Поставить выпекаться в разогретую духовку на средний уровень на 15 минут. В любом случае, ориентироваться по своей духовке - не пересушите печенье! Оно должно слегка подрумяниться по краю...

Готовое печенье остудить на решетке и подавать!!! С Вашим любимым напитком! )))

Очень вкусно со стаканом молока!...

Ну, а для любителей такого печенья могу еще порекомендовать попробовать такое 'Влюбленное печенье' или..... печенье для влюбленных??!! )))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/56589-vlyublennoe-pechenie-cookies-in-love