Печенье "Польза" (без муки, сахара, яиц)

1 чашка овсяных хлопьев
1 спелый банан
1 столовая ложка арахисового масла
2 столовые ложки кокосовой стружки (можно без стружки)
1 чайная ложка корицы
2 столовые ложки воды
Для украшения 1 свежий абрикос (что душа пожелает)

В комбайне перемолоть овсяные хлопья, смешать с бананом, арахисовым маслом, корицей, кокосовой стружкой. В зависимости от консистенции теста (зрелость банана, мягкость арахисового масла) добавить воды.

Противень застелить бумагой, чуть смазать растительным маслом, выложить ложкой печеньки. Сверху положить порезанный абрикос. Выпекать при 175 градусах 15-20 минут.