Пахлава с финиками и курагой

Недавно я открыла для себя совершенно потрясающий десерт!nbsp;nbsp; Это пахлава с сухофруктами! Она настолько вкусная, что кусочки улетают один за другим и остановиться нет ни какой возможности, совершенно

Идею посмотрела в интернете, но там предлагалось сделать начинку из изюма и кураги. Изюм не все любят в моей семье, nbsp;пришлось сделать из того, что понравилось бы всем) Кажется, nbsp;я не прогадала, сочетание фиников и кураги намного эффектнее, ну это конечно на мой вкус... Кешью, можно заменить грецким орехом.

Маргарин можно заменить маслом и смазать поверхность яйцом для придания цвета, но я не думаю, что это повлияет на вкус сильно)

Время приготовления указала с учетом выстаивания и пропитки.

В ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ингредиентах кол-во сахара указано именно в миллилитрах! Можно менять соотношение сахара и меда по своему усмотрению.

Слоеное тесто у меня постное, на маргарине и воде.

Приятного аппетита!nbsp;

Финики и курагу залить кипятком, оставить до полного остывания, потом слить воду и выложить на полотенце обсохнуть.

Порезать мелко, не смешивая! У фиников, конечно, предварительно удалить косточки.

Слоеное тесто разделить на 4 части. Форму выложить двойным слоем пекарской бумаги. Раскатать первый кусочек теста, выложить в форму, сверху распределить половину фиников и посыпать 3 ложками сахара.

Раскатать второй кусочек теста, на него выложить курагу и также присыпать сахаром. На третий слой теста выложить оставшиеся финики и опять 3 ложки сахара.

Накрыть последним слоем теста, смазать его растительным маслом, порезать на ромбики, но только первые три слоя, последний слой теста (нижний) нужно оставить не тронутым! Украсить орешками и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут при 200*