Овсяные снеки с сухофруктами

Когда моя дочка впервые попробовала эти злаковые батончики, она сказала: Боже, мама, как же это вкусно! И я с ней согласна. Полезно, вкусно, питательно, отлично подойдет для быстрого перекуса. Меняя состав сухофруктов у вас всегда будет новый вкус. Снеки не хрустящие, сочные, медовые и жутко ароматные.

Сливочное масло – 80 г
Коричневый сахар – 50 г
Мед – 2 ч.л.
Соль – щепотка
Курага, сушеная вишня, чернослив – по скромной горсти
Тыквенные семечки и миндаль – по горсти
Овсяные хлопья не требующие варки – 110-130 г

Сухофрукты порубить ножом. Лучше мельче.

Миндаль – измельчить в ступке.

Соединить ореховую и фруктовую смеси + тыквенные семечки + овсяные хлопья.

Соединить сливочное масло, сахар и соль – при постоянном помешивании прогреть на тихом огне до полного растворения сахара. Дать немного остыть. Добавить мед, тщательно размешать.

Соединить сухую и масляную смеси. Тщательно перемешать и дать постоять 20 минут.

Форму застелить пергаментом, равномерно распределить смесь и выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 25 минут. Дать остыть в форме, разрезать порционно.

Приятного аппетита!