Очень нежный яблочный пирог. Готовим вместе с HOMEQUEEN CORPORATION

Пирог получается нежным, его дополняет не менее нежный и вкусный воздушный крем. Яблоки лучше брать, для этого пирога, сладких сортов. Тесто получается песочным.

0,5 кг.яблок
Тесто:
100 гр.сахара
3 яйца
150 гр.сливочного масла
1 ч.л.разрыхлителя
400 гр.муки
Для сметанного крема:
400 мл.сметаны
150 гр.мелкого сахара или сахарной пудры
+
бумага для выпечки от HOMEQUEEN CORPORATION

Масло перетереть с сахаром, до однородного состояния

Добавить яйца и хорошо перемешать

Добавить разрыхлитель, просеянную муку и замесить эластичное тесто

У яблок удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками

Противень застелить бумагой для выпечки от HOMEQUEEN CORPORATION, раскатать тесто, оставив немного для украшения и выложить пласт теста на противень. Сверху выложить яблоки и украсить остатками теста, вырезав из него разные фигурки. Поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Для крема: Сметану взбить с сахаром.

Готовый горячий пирог залить сметанным кремом, дать хорошо остыть (так чтобы крем загустел) и нарезать на порционные кусочки. Приятного чаепития!!!