Очень нежный пирог на яблочном пюре

Еще хотела бы предложить Вам очень простой и быстрый в приготовлении и потрясающе вкусный и нежный пирог) я так люблю уютные домашние пироги и кексы, пожалуй, это мой любимый вид выпечки)) вот этот пирог меня прямо очаровал, обязательно буду повторять) ароматный, нежный, тает во рту) всем рекомендую) а за рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов)

150 г мягкого сливочного масла
150-200 г коричневого сахара (у меня 150 г и на мой взгляд этого достаточно)
3 яйца
300 г муки
щепотка соли
1 пакетик разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
молотая гвоздика на кончике ножа
кардамон на кончике ножа
80 г изюма
200 г яблочного пюре ( у меня 225 г)

Думаю, многие умеют готовить яблочное пюре. Я готовила по рецепту Иры http://www.edimdoma.ru/retsepty/51330-yablochnoe-pyure-applesause-apfelmus. Все делала на глаз.

Сливочное масло взбиваем с сахаром.

Продолжая взбивать, по одному вбиваем яйца.

Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и специями.

Просеиваем мучную смесь к масляной и замешиваем тесто.

Добавляем яблочное пюре и перемешиваем. Выкладываем тесто в подходящую форму (довольно большую - квадратную или прямоугольную), смазанную маслом или выстеленную бумагой для выпечки. Выпекаем в духовке 180 гр минут 20-30.

Остужаем. По желанию посыпаем сыхарной пудрой. Разрезаем на кусочки и наслаждаемся. Приятного аппетита))