Нежное печенье "Мелига" (paste di meliga)

Достаточно известное итальянское печенье родом из региона Пьемонте. 'Мелига' (meliga)nbsp;(с ударением на 'е')nbsp;на местном диалекте означает 'маис' - 'кукуруза'! Именно кукурузная мука, наряду с обыкновенной пшеничной, входит в состав этого нежного рассыпчатого печенья!nbsp;nbsp;Считается, что своим происхождением это печенье обязано тому факту, что в связи со значительным увеличением цены на пшеницу..., местные пекари пошли на хитрость и стали добавлять в тесто для этого печеньяnbsp;кукурузную муку!nbsp;nbsp;В итоге печенье явно только выиграло от этого!!!nbsp;nbsp;Очень советую вам его попробовать! )))) Из указанной нормы продуктов его получается достаточно много! Я передала коробочку с этими печенюшками вместе со старшей дочкой в детский садик. Она была просто в восторге!nbsp;nbsp;И в еще бОльшем восторге она была, когда по дороге домой делилась со мной, насколько всем деткам понравилось печенье, и как все ее хвалили!!!nbsp;