Мягкое овсяное печенье с изюмом

Размягченный маргарин взбить с сахаром.

Добавить яйца и еще раз взбить.

Всыпать муку, соль и добавить гашеную соду. Все тщательно перемешать.

Добавить овсяные хлопья и изюм. Вымешать тесто и убрать его в холодильник на 15 минут.

Сформировать из теста шарики, слегка приплюснуть и выложить их на противень на расстоянии друг от друга.

Выпекать 15 минут в заранее разогретой духовке на 180 гр.