Морковная коврижка

1,5 стакана тертой на крупной терке моркови
1 стакан сахара
2 ст.л. растительного масла
50 гр. сливочного масла
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1 яйцо

Все ингредиенты смешать,получается клейкое тесто.Форму смазать маслом и посыпать сухарями.Выложить тесто в форму и печь + - 30 минут ,духовка 200 градусов. Приятного аппетита!