nbsp;Идеальный вариант для завтрака капризным деткам ndash; их не приходится даже уговаривать попробовать - nbsp;эти кексики они уплетают за обе щеки. Взрослым такие laquo;хот-догиraquo; тоже придутся по душе. Их очень удобно брать с собой куда угодно: в школу, на работу, в поездку, на пикник. Рецепт приведен из расчета на 30 штучек. Если не любите кукурузную муку, можно заменить на обычную.
nbsp; nbsp;Понадобится: форма для кексов в идеале на 15 штук, диаметром 4 см nbsp;и глубиной 2 см.nbsp;
кукурузная мука - 1 стакан
мука обычная - 1/2 стакана
соль - 1 чайная ложка
кефир - 1 стакан
молоко - 1/2 стакана
яйцо куриное - 1 шт.
разрыхлитель - 1 столовая ложка
пищевая сода - 1/2 ч.л.
сосиски (отменного качества) - 6 шт.
Просеять в миску кукурузную муку и обычную муку, добавить соль.
В другой миске смешать молоко, кефир и яйцо. Добавить разрыхлитель и пищевую соду.
Соединить мучную смесь с яично-молочной замесить однородное тесто консистенции сметаны.
Смазать формы для кексов сливочным маслом, если у вас силиконовые формы, то этот шаг в принципе можно и пропустить.
Разрезать каждую сосиску на несколько частей в зависимости от глубины ваших формочек.
Затем формочки для кексов наполнить на 2/3 высоты и положить сверху кусочек сосиски. Поставить формочки в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 10-12 минут до готовности. Проверить на готовность можно зубочисткой. Достать наши кексики из формочек и подавать с кетчупом или горчицей. ENJOY !
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: