БУЛОЧКА-СЮРПРИЗ " ХОЧУ АРБУЗ!"
БУЛОЧКА-СЮРПРИЗ " ХОЧУ АРБУЗ!"
1 стакан молока
50 г растопленного сливочного масла
2 - 3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
7 г сухих дрожжей
1 желток
3 стакана муки (+\-)
В нескольких ложках воды развести дрожжи и дать им подняться.
Тем временем в микроволновке или на водяной бане растопить сливочное масло и согреть молоко. Добавить в теплое молоко сахар, соль, желток, растопленное масло и дрожжи и замесить тесто, добавив 2\3 муки.
Тесто разделить пополам и одну половину еще пополам. Итого получится одна большая часть и две маленькие.
В бОльшую часть добавить красный краситель, изюм и муку и замесить колобок. В одну маленькую часть добавить зеленый краситель и муку и замесить второй колобок. Во вторую маленькую часть добавить только муку.
Положить колобочки под пленку и оставить подходить на 2 часа.
Когда тесто увеличится в объеме вдвое, из красного теста сделать колбаску по форме для кекса.
Раскатать белое тесто, смазать поверхность пласта и красный колобок молоком и обернуть красное тесто белым. Защипать края.
Раскатать зеленое тесто, смазать его молоком и обернуть поверх белого теста, тоже хорошенько защипнув все стыки.
Форму для кекса простелить смазанным пергаментом и уложить на него булочку. Дать расстояться около 1 часа.
Печь при 180 градусах около 20 минут. Осторожно вынуть из формы и обязательно дать остыть.
Нарезать на кусочки и удивлять всех, пришедших на чудесный запах!
Угощайтесь и вы! Приятного аппетита!
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
