Медовый кекс (леках) под карамельным соусом

Я вернулась изnbsp;отпуска, а тут такое началось...холод просто жутьnbsp;Хочется закутаться в плед и не вылазить из дома, мой кот со мной солидарен!

Погода располагает к домашней уютной выпечке

Леках-это медовая коврижка еврейского происхождения, которая готовится на еврейский новый год! Может хранится неделю, но исчезае куда быстрееnbsp;А какой потрясающий аромат...в общем я вам очень рекомендую его попробовать!!!

Заварить крепкий чай.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить мед, чай, масло. Тщательно перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель, корицу.

Замесить тесто по консистенции как сметана.

Добавить орехи. У меня грецкий, считаю он идеально сочетается с медом.

Выложить тесто в форму. выпекать при 180 гр. 35-40 минут.

Приготовить карамельный соус. Соединить все ингредиенты, довести кипения, варить на среднем огне до загустения, около 7 минут.

Готовый кекс полить соусом.

Приятного чаепития!!!