Медово-кофейный торт с бананами

Медовый торт готовиться без меда! Медовый вкус ему придает карамель и кофе. Приготовление торта длительный процесс, но набравшись терпения, с каждым разом времени затрачивается все меньше. Я уверенна, что ваши домашние по-достоинству оценят этот рецепт!

Тесто:
2 стакана сахара
1 чайная ложка кофе
1 стакан кипятка
2 яйца
100 грамм масла или маргарина
0.5 стакана сметаны
изюм, грецкие орехи
ваниль (ванильный сахар), корица
0.5 чайной ложка соды, гашеной уксусом или сметаной (разрыхлитель для теста)
3 стакана муки
Сахарная глазурь для пропитки:
3/4 стакана сахара
1 стакан воды
Крем:
2-3 банана
0.5 л густой сметаны
200 грамм сахарной пудры
Шоколадная глазурь:
1 способ: 6 ст ложек сахара, 4 ст ложки молока, 100 г масла, 6 чайных ложек какао.
2 способ: 5 ст ложек сахара, 5 ст ложек сметаны, 2 ст ложки какао.