Мамин кекс

Очень простой и вкусный кексик, и продуктов не очень много. Помню как в детстве мама пекла этот кексик, в круглую форму или сковородку без ручки ставила по центру смазанный маслом перевернутый стакан, тогда такого разнообразия форм для выпечки не было.

1 стакан кефира;
1 стакан сахара ( я кладу чуть поменьше);
5 ст. ложек растительного масла;
2 стакана муки;
о,5 ч.ложки соды;
уксус

Смешать кефир, сахар и растительное масло, добавить муку и соду, гашеную уксусом. Все хорошенько перемешать и выложить на смазанный сливочным маслом противень. Выпекать в разогретой духовке.