Кекс:
1 ст. муки
4ст. ложки раст. масла
0,5 ст. мака
0,5 ст. чернослива
0,75 ст сахара
0,5 ст. молока
пакетик разрыхлителя
ванилин
Глазурь:
1ст сахара
2 белка
щепотка соли
Мак залить крутым кипятком и оставить на 30 минут.
Затем мак растереть до появления молочка. Смешать мак с сахаром.
В полученнную смесь влить масло, молоко и нарезанный чернослив.
Смешать муку, разрыхлитель и ванилин, добавить в жидкую смесь.
Распредилить тесто по формочкам и выпекать 15-25 мин. при 180 градусах.
Приготовить глазурь. Взбиваем в блендере белки с солью, когда появится пена дабавляем сахар и взбиваем пока белок не будет стекать с ложки.
Остывшие кексы намазать глазурью. Приятного аппетита!!!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: