Маффины «Тропическое искушение»

Манго и ананас можно взять консервированные, только сахара тогда кладите меньше!

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Яйцо с молоком взбить.

Добавить сметану, перемешать.

Муку смешать с сахаром, солью и разрыхлителем.

Манго почистить, 100 г мякоти нарезать небольшими кубиками.

Ананас нарезать небольшими кубиками.

Опустить фрукты в сметанную массу, добавить муку с сахаром, все перемешать.

Растопить 80 г сливочного масла.

Влить растопленное масло в тесто и все вымешать.

Формы для маффинов смазать оставшимся маслом и наполнить их тестом на 2/3 объема.

Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.