Маффины с ананасами и грецкими орехами

Духовку предварительно разогреть до 200 °С.

Муку перемешать с разрыхлителем, содой и солью.

В отдельной посуде смешать сахар, яйцо, сметану, затем влить растительное масло (немного оставить) и взбивать блендером до получения пышной гладкой массы.

Соединить яично-сметанную массу с мукой, перемешать.

Грецкие орехи измельчить руками и добавить в тесто.

Ананасы добавить в тесто, еще раз перемешать.

Формочки для маффинов смазать растительным маслом и выложить в них тесто.

Поставить маффины в разогретую духовку на 15-20 минут.