Ленивая кулебяка с молодой капустой

Участник конкурса "Завтрак для любимого". Вкусный сытный пирог. Даже если с утра времени на его приготовление (а времени надо не так уж и много), его вполне можно приготовить вечером, потому что даже разогретый он вкусный!

3 яйца
250 г густой сметаны
200 г муки
200 г молодой капусты
150 г сливочного масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
форма диаметром 24 см

100 г сливочного масла растопить и дать немного остыть.

Взбить миксером тесто из яиц, сметаны, муки, соды, соли и сахара.

Добавить растопленное сливочное масло. Тесто по консистенции похоже на тесто для оладий.

Смазать форму для пирога маслом, выложить половину теста, равномерно распределив по всей поверхности.

Капусту нашинковать и выложить на тесто, слегка посолить и поперчить.

Сверху выложить вторую половину теста.

Выпекать при температуре 200 С 30-40 минут до готовности теста.

Оставшиеся 50 г сливочного масла растопить и смазать горячую кулебяку. Приятного аппетита!