Быстрый и очень вкусный пирог...nbsp;nbsp;
Духовку разогреть до 180°С. Готовое тесто, если замороженное, то разморозить. 6 яиц и рис отварить.
Приготовим начинку: Вареные яйца потереть. Лук нарезать. Смешать. Добавить сырые яйца (можно даже и одно), соль, перец, шафран. Все тщательно перемешать. Дать постоять.
Взять один пласт теста и раскатать по диаметру формы (круглая), лучше немного больше. Форму выстелить бумагой. Выложить пласт в форму, начинку сверху. Так же раскатать второй пласт теста, меньше первого пласта. И выложить сверху начинки. Края нижнего пласта и верхнего скрепить. Проколоть.
Желток смешать с молоком. И смазать пирог. Посыпать кунжутом. Выпекать 40-45 минут.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: