Лавандовое печенье

Невероятные ароматы витали по всему дому во время работы с этим печеньем! Песочное, легкое, запоминающееся...

Цветы лаванды заливаем кипятком.

Мягкое масло растираем с сахаром до белой пышной массы.

Добавляем крахмал, муку, пекарский порошок, размешиваем.

Сливаем воду с лаванды, отжимаем и смешиваем с тестом.

Собираем тесто в комок, оборачиваем пищевой пленкой, охлаждаем не менее часа.

На противень выкладываем небольшие шарики теста, прижимаем ладонью или ложкой.

Выпекаем при 180'С 15-20 минут (в зависимости от размера).

Наслаждаемся с чаем каркаде. Приятного аппетита!