Кулич (кекс)

Готовый кулич по вкусу похож на кекс, так что тесто подходит как и для пирога, так и для кексов.

Масло или маргарин растереть с сахаром и яйцами.

Добавить муку, разрыхлитель теста, молоко. Затем добавить тертую лимонную корку, изюм (цукаты или орехи). Компоненты хорошо размешать.

Печь в форме для пирога или кулича при температуре 200°С около 70 минут, проверяя готовность. После духовки дать остыть в форме 10-15 минут. На здоровье!