Творожно-маковые штучки

Моя любовь к маку и творогу, да и вообще ко всему прекрасному и увлекательному безгранична! Поэтому и родились эти штучки!

Для теста:
200 мл кефира
125 г творога однородной консистенции
1 яйцо
100 г гречневой муки
100 г пшеничной муки
20 г дрожжей
Полстакана мака
1 стол.ложка сахара
1/4 ч.ложки соли
**************************
Для начинки:
1 яблоко
1/2 ч.ложки корицы
Сахар

Смешать все компоненты для теста: сначала жидкие (кефир, яйцо, творог), добавив сахар и соль. Если любите послаще, количество сахара лучше увеличить. Отдельно смешать все остальные ингридиенты, добавить к жидким и замесить тесто. Оставить его 'отдохнуть' на часок.

Подготовить начинку: яблоко очистить, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке. Сбрызнуть лимонным соком, добавить корицу и перемешать.

Тесто разделить на небольшие кусочки, скатать в ладошке шарики. В каждом шарике сделать углубление, насыпать 1/4 ч.ложки сахара и 1/2 ч.ложки яблочной начинки. Аккуратно защипить края, если вытекает сок, посыпать это место мукой.

Уложить штучки на пергаменте, смазанном маслом, в любом виде как Вам захочется! И оставить на то время, пока нагревается духовка до 190 гр.

Выпекать 20-25 мин...и в прикуску с любимым напитком наслаждаемся!