Коврижка с имбирем и корицей

Очень легко и быстро готовится. Получается не сладкая и ароматная коврижка :) При подаче я чуток смазала ее черносмородиновым джемом и присыпала сахарной пудрой. Получилось вкусно :)

1,5 стакана муки
1 стакан сахара
4 ст. л. растительного масла
0,5 ч.л. ложки соды
1 1\4 стакана кефира
корица, сушеный имбирь в порошке, гвоздика - по вкусу

Смешать все сухие компоненты. Гвоздику (у меня были сухие 'цветочки' :) ) смолоть в кофемолке или растолочь в ступке.

Добавить кефир или кислое молоко и растительное масло. Все хорошо перемешать. Тесто получается довольно густое и маслянистое, поэтому форму (у меня силиконовая) я маслом не смазываю.

Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.