Клюквенно-фисташковые бисквиты

В этом лакомстве хорошо все,и возможность замены фисташки на миндаль,а клюквы,скажем на вишню или изюм,но есть один маленький минус-очень сложно остановиться в процессе поедания:)

11/3ст.суш.клюквы
1ст.чищенных фисташек
1ст.сахара
21/2ст.муки
1/2ч.л. разрыхлителя
1/2ч.л. соды
3крупных яйца
ваниль
1яйцо для обмазывания