Кексы с маком

Тесто:
1 банка сметаны
пачка маргарина
4 яйца
1/2 ст. сахара
2 ст. муки,
разрыхлитель
по 1/2 ст.л. мака на каждый кекс

Мягкий маргарин взбить с половиной сахара и желтками.

Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром.

Маргарин с желтками смешать со сметаной. Взбивать миксером постепенно добавляя муку, просеянную и смешанную с разрыхлителем.

готовое тесто вылить в формочки, смазанные маслом на 1/3 формочки, затем сверху высыпать по 1/2 ст.л. мака и опять сверху выложить еще одну часть теста.

Форму до самого конца не докладывать, т.к. кексы увеличатся в размере.

Затем поставить в разогретую духовку и выпекать 30 мин. при 200 градусов.

Затем немного остудить и достать из формы.

Выложить на блюдо и пусть до конца остынут.

Украсить сахарной пудрой и взбитыми сливками, смешанными с какао.

Приятного аппетита!