Кекс шоколадный с орехами

3 яйца
130 г сахара
щепотка соли
150 г сливочного масла
пакетик ванильного сахара
200 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
50 г шоколада
50 г тертых грецких орехов

Масло и шоколад растапливаем в отдельных посудинах. Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Когда ебъем увеличится вдвое вливаем растопленое сливочное масло и продолжаем взбивать. Затем вводим растопленый шоколад. Хорошо перемешать. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем, добавляем ее в яичную смесь вместе с орехами и тщетально перемешиваем. Тесто закладываем в смазанную маслом форму и выпекаем 40-50 мин в рахогретой до 190 градусов духовке. Послу выпечки остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой и тертым шоколадом.