Кекс с варено-копченой куриной грудкой, сыром и сладким перцем

Такой кексnbsp; подойдёт для завтрака или закуски. Можно испечь кекс в виде маффинов, тогда их можно взять с собой на пикник. В кекс для цвета можно добавть зелени .

Приготовим начинку: порежем все кубиками.

Для теста: венчиком взбить яйца с солью.

Добавить кефир, всыпать муку с разрыхлителем.

Продолжая взбивать, добавляем оливковое масло и ещё раз перемешиваем. Тесто должно получиться жидким.

Добавляем начинку и перемешиваем. Заливаем тесто в смазанную форму для запекания. Сверху кекс посыпать кунжутом.

Выпекать в духовке разогретой до 180°C 30-40 минут.

...