Кекс "Маковка" с лимоном
Кекс "Маковка" с лимоном
150 г размягченного сливочного масла
175 г сахара
3 яйца
2 лимона - цедра и сок
ванилин или ванильный экстракт
125 г нежирных сливок
1 ст.л. мака
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
В большом сотейнике взбейте масло с сахаром.
По одному добавьте яйца.
Затем, взбивая, добавьте сок и цедру, ванильный экстракт и сливки.
Добавляем мак.
И добавляем порциями муку и разрыхлитель.
Во таким нежным должно быть тесто. Признаться, аромат и консистенция меня поразили, очень нежное!
Форму смазать маслом сливочным, и я еще присыпаю манкой, так не прилипает.
Разравниваем и выпекаем минут 30-40 при 180 градусах.
Вот такой получается. Украшаем по желанию, я малиной свежей с огорода решила. Можно шапкой из нежирных сливок и маскарпоне украсить и ягодой тоже. В любом случае - вкусно!!!
....
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
