Кекс "Эверест"

125г. масла сливочного
150г. сахара
1\2б. сгущенного молока(200г.)
4 яйца
200-250г. муки
2ч.л. с горкой разрыхлителя

Мягкое масло растереть с сахаром, добавить яйца, взбить, сгущенное молоко, взбить, муку смешать с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана. Выложить в форму и выпекать при температуре 180 градусов, 35-40 минут. Сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!