Греческое печенье "Олимп"
Греческое печенье "Олимп"
Маргарин - 200 гр.
Оливковое масло - 0,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Сода - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Цедра 1 апельсина
Грецкие орехи мелко нарубленные - 0,5 стакана
ДЛЯ СИРОПА:
Вода - 2 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Мед - 4 ст. л.
Сок 1 апельсина
Размягченный маргарин растереть с сахаром. Добавить оливковое масло, корицу, апельсиновую цедру и тщательно размешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Скатывать тесто в небольшие жгуты и нарезать кусочками толщиной 5-6 мм
Выстелить противень пекарской бумагой, смазать ее маслом/маргарином и выложить печенье
Выпекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
Тем временем приготовить сироп: налить в небольшую кастрюльку воды, добавить сахар и довести до кипения. Снять с огня. Добавить мед, апельсиновый сок и тщательно размешать.
Вынуть готовое печенье, дать немного остыть. Затем по 2-3 штуки окунать в сироп на 1-2 секунды при помощи шумовки.
Выкладывать печенье на блюдо слоями, обильно пересыпая каждый слой грецкими орехами
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
