Галета с яйцом, сыром и луком

Хочется чего-то быстрого и необычного,тогда Вам сюда! :) Это галета — как раз именноnbsp;такойnbsp;вариант. Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно! :)

P.S. Вnbsp;ингредиентах я не нашла крем-сыр, поэтомуnbsp;выбрала крем фреш (если нет его под рукой,то подойдет сметана 20-25% жирности).

За рецепт спасибо Юлии Родницкой! :)

Приступим?! :)

Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.

Влить ледяную воду и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 30 минут в холодильник.

Вареные яйца (4 шт.) порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и крем-сыром (у меня этот: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57445-krem-syr-v-domashnih-usloviyah). Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать!

Тесто раскатать толщиной 0,5 cм, в центр выложить начинку.

Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.

Все... Приятного аппетита! :)