Форель с овощами в тесте

Форель натереть солью и перцем, можно добавить ваши любимые травы или специи. Отварить на пару в течении 15 минут.

Помидоры и лук нарезать очень тонко острым ножом.

Тесто раскатать и нарезать на 8 квадратов.

Форель остудить, разобрать на кусочки и выложить на квадраты теста.

Сверху на рыбу выложить лук и помидоры.

Завернуть тесто вокруг рыбы, собирая его в большие складки.

Посыпать мелкорубленым укропом и тертым сыром. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и запекать в разогретой духовке (180 град) 10 минут.

Слегка остудить и подавать. Приятного аппетита!