Финский творожный пирог

Рецепт найден в интернете. Заинтриговал тем,nbsp;что в начинке творогаnbsp;в 2 раза меньше,nbsp;чем сметаны, а также тем, что рецепт адаптирован под мультиварку. Пирог получился очень-очень вкусным. Можно сверху покрыть его шоколадной глазурью, тогда по вкусу он будет напоминать глазурованный сырок. Угощайтесь...

Тесто:
0,5 пачки маргарина или сливочного масла
3 ст. ложкм сметаны
1 стакан муки
3 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды
Начинка:
1 пачка творога (200 г) однородного без крупинок
400 г сметаны
3 яйца
100 г сахара
Ванилин

Из всех ингредиентов замесить тесто...

Творог смешать с сахаром, добавить яйца, все хорошо взбить до однородности миксером...

К творожной массе добавить сметану и ванилин и еще раз все хорошо взбить...

Тесто распределить по кастрюльке мультиварки, сделав бортики ...

Аккуратно выложить начинку в корзинку из теста...

Выбрать режим 'выпечка', выпекать 1 час. По истечению времени, оставить мультиварку в режиме 'подогрев' еще на 1 час...

Открыть крышку мультиварки и оставить до полного остывания...

Достать пирог, перевёрнут кастрюльку на дощечку, а потом обратно на тарелку. Рекомендую поставить пирог в холодильник на пару часов, а после полного охлаждения наслаждаться нежным, воздушным вкусом. Приятного аппетита!